موسسه آموزش عالی غیر انتفاعی رودکی تنکابن         

کنفرانس ملی دست اوردهای نوین در علوم غذایی مطلب ویژه

مقالات برگزیده سومین کنفرانس ملی دستاوردهای نوین در علوم غذایی

1-ویژگی های عملکردی اسید فیتیک - دکتر محمد علی نجفی

2-اهمیت اصلاح الگوی کشت در تامین منابع غذایی-سارا نجفی

3-تولید نوشیدنی فرا سودمند تخمیری کمبزه- لیموترش-نعنا با استفاده از باکتری Lactobacillus Fermentum LLB3-دکتر سپیده قره یخه

4-رنگ های مصنوعی غیر مجاز در مواد غذایی و روش های شناسایی آنها- راضیه پرتوی ,عطیه بلبل امیری

5-رنگ های مصنوعی مجاز مورد استفاده در مواد غذایی-راضیه پرتوی ,عطیه بلبل امیری

6-ترويج عملیات مناسب كشاورزي در تولید محصوالت سالم در میان دامداران روستايي-فاطمه رزاقي بورخاني,ماهان خطي

7-ارزیابی ویژگی های شیمیایی ماست چکیده بازار لبنی سنتی-حسن رشیدی,سیما ارجمند,فاطمه وفایی

8-مروری بر پراکندگی فلزات سنگیندر سبزیجات خوراکی در ایران- شیما شاهرخی,الهه سراوانی پاک,افسانه سالاری

9-روش هاي استخراج و پايدارسازي رنگدانه هاي طبيعي مورد استفاده در مواد غذايي-سيده سميرا اصل نژاد,سيد رضا ديبايي ميالني,سعید تهموزی

10-روش های ترکیبی خشک کردن کفپوشی-سمیه نیک نیا

11-آنزیم پروتئاز حاصل از گیاه پنیر باد (ویتانیا کوآگوالنس)-سمیه نیک نیا

کليه حقوق متعلق به موسسه آموزش عالي رودکی تنکابن می باشد.